りょくけんトマトジュースの最高峰に位置するトマトジュースです。9度という高い糖度だけではなく、生産者の中野さんが毎年作りこんだ食味が他のトマトジュースを寄せ付けません。

大手メーカーがつくる”それ”とは決定的に違うことが3点あります。

1.品種が違う
　加工用品種ではなく、生食用桃太郎系品種を使用しています。
2.食塩無添加
　トマトの味が良いので、調味のための食塩を一切加えていません。
3.原料の栽培方法が違う
　加工用品種のトマト栽培は、基本的に何もしません。種を撒いたら、そのままです。りょくけんのトマトジュースに使うトマトは、他の生食用トマトと同様に支柱を立てて育てることはもちろん、水分をできるだけ与えないようにし、小玉ですが、糖度が上がるように作っています。いわゆるフルーツトマトが原料なのです。

◎香りにまでこだわる
りょくけんでは、全国でトマトの栽培を依頼しています。しかし、ジュースの原料に限っては北海道産トマトだけにしています。これは、北海道産のトマトだけが、温度が上がってくるときにできるため、他産地では出ない香りがあると考えるためです。

◎糖度9度。生産者1名に限定。りょくけん最高峰のお味
特選は、りょくけん契約農家の中で、間違いなく5本の指に入る名人 中野さんが作るトマトだけを搾っています。他のりょくけんトマトジュースが、生食用に作ったトマトの中でキズなどがあるものを搾るのに対して、中野さんのトマトはすべて、トマトジュースにするために作っています。ジュース工場もすぐ側にあるため、ぎりぎりまで赤く熟させ、食味をあげたトマトを使用しています。
真っ赤に熟させた中野さんのトマトから作ったジュースは、糖度9度という数値だけでは語れない美味しさがあります。多くの著名人もとりこにし、テレビや雑誌などで幾度となく取り上げられた、りょくけんを代表する商品です。

1L瓶

※りょくけんのトマトジュース
■特選トマトジュース　生産者1名に限定　糖度9度　180ml小瓶と1L大瓶
■高糖度トマトジュース　糖度8度以上　190g缶
■レギュラートマトジュース　糖度7度以上　190g缶

【原材料名】
トマト(北海道産)

【保存方法】
製造日より2年

【基本の調理】
お好みで、海塩や、オリーブオイル、胡椒、レモン汁などを加えても美味しいです。
料理の隠し味にも好適です。

【原料産地】
北海道

【加工地】
北海道

【原料生産者】
中野さん