長野県の赤沼という千曲川沿いの水はけのよい場所で育ちました。
生産者の成田さんのオリジナル品種です。
成田さんはいくつもの品種を育てており、園に突然生まれたりんごで、
何と何から生まれたのか、よくわかっていないミステリアスなりんごです。

とても日持ちがよく、収穫は11月ですが、冷蔵庫に入れておくと5月くらいまでしっかりとした歯ごたえをお楽しみいただけます。

金星やレッドゴールドといったバナナや西洋梨に似た風味がほのかにあり
甘さも強く、食感が程よく硬くてとても美味しいりんごです。

秀逸なのは果汁。包丁を入れた瞬間に、果汁が吹き出し、食べると、そのたっぷりの果汁をお楽しみいただけます。

りんごの果皮に油分がかなり多く出るりんごです。
りんご自身が自分の身を守るために分泌する天然のワックスです。
このワックスのおかげで、日持ちが良いのかもしれません(翌年の5月くらいまで冷蔵保管が可能です)。

【基本の食べ方】
冷やしてお召し上がりください。

【保存方法】
野菜室で保管してください。直接風が当たらないようにビニール袋などに包んで保管していただきますと、1ヶ月は日持ちします。

【産地】
長野県

【生産者】
成田さん