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神子原くわい

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米の名産地としても知られる石川の羽咋(はくい)という場所で育ちました。もともと金沢がくわいの名産地でしたが、後継者が育たず移行したのが羽咋の神子原(みこはら)でした。風光明媚な棚田が広がる一角に、ぽつぽつとくわいの畑が点在します。

芽が出ていることから、正月の縁起物として欠かせません。

調理も難しくありません。日持ちも良く、1ヶ月以上持ちます。

【保存方法】
袋のまま、野菜室で保管します。一月以上日持ちします。

【基本の調理】
皮をむき、焼いたり、煮たりしてください。

【産地】
石川県

神子原くわい

648 円(税込)

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