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無肥料栽培。超希少!フジ系のりんご(秋ひかり)

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長野県北部の須坂市で育ちました。
秋ひかりは、個人の農家さんが10数年前に、フジと紅玉という代表的な二つのりんご品種を掛け合わせて生まれました。その後、品種登録をするでもなく、地元のスーパーさんで販売していたそうです。その深みのある美味しさから、着実なブームになり、数年前から地元の農家グループで栽培が始まったばかりの超希少種。フジの甘さやかたさと紅玉の酸味をあわせもつ品種で、蜜も入ります。

生産者は、吉池さん。格好良い農家さんです。自分用にチューンナップした軽トラに乗り込み、とてもきれいに扱ってらっしゃいます。栽培も独特で、なんと、肥料をまったく与えません。他の農家さんにもとても不思議がられるそうですが、現になっているだろう?と言って納得して帰っていくのだそうです。

【基本の食べ方】
食べる前に、冷やしてお召し上がりください。

【保存方法】
日持ちは野菜室で2週間程度。少しやわらかくなりやすい品種です。

【産地】
長野県

【生産者】
吉池さん

無肥料栽培。超希少!フジ系のりんご(秋ひかり)

3,076～7,128 円(税込)

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