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苦みもうまみも!沖縄のゴーヤ(にがうり) 1本

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一足早く暖かくなり始めた沖縄の赤土土壌で、育てました。雨よけ程度のハウス栽培です。苦味が少なく、味が濃いです。

【保存方法】
水気をふいて紙に包み、袋に入れ立てて野菜室で保管。4、5日は大丈夫です。カット後はワタを取り除き、ラップして保管すると傷みにくいです。

【基本の調理】
苦味はワタの部分が強いので除去し、油と一緒に調理すると苦味も落ち着きます。

【産地】
沖縄県

【生産者】
上地さん他

苦みもうまみも!沖縄のゴーヤ(にがうり) 1本

378 円(税込)

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