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ご贈答にぴったり!特選トマト&熊本みかんジュース各6本set

特選トマトジュース
メディアにも取り上げられています。
雑誌ViVi(ヴィヴィ)6月号に掲載されました。
雑誌VoCE4月号にりょくけん特選トマトジュースが掲載されました。

りょくけんトマトジュースの最高峰に位置するトマトジュースです。9度という高い糖度だけではなく、生産者の中野さんが毎年作りこんだ食味が他のトマトジュースを寄せ付けません。

大手メーカーがつくる”それ”とは決定的に違うことが3点あります。

1.品種が違う
　加工用品種(写真一番右)ではなく、生食用桃太郎系品種を使用しています。
2.食塩無添加
　トマトの味が良いので、調味のための食塩を一切加えていません。
3.原料の栽培方法が違う
　加工用品種のトマト栽培は、基本的に何もしません。種を撒いたら、そのままです。りょくけんのトマトジュースに使うトマトは、他の生食用トマトと同様に支柱を立てて育てることはもちろん、水分をできるだけ与えないようにし、小玉ですが、糖度が上がるように作っています。いわゆるフルーツトマトが原料なのです。

◎香りにまでこだわる
りょくけんでは、全国でトマトの栽培を依頼しています。しかし、ジュースの原料に限っては北海道産トマトだけにしています。これは、北海道産のトマトだけが、温度が上がってくるときにできるため、他産地では出ない香りがあると考えるためです。

◎糖度9度。生産者1名に限定。りょくけん最高峰のお味
特選は、りょくけん契約農家の中で、間違いなく5本の指に入る名人中野さんが作るトマトだけを搾っています。他のりょくけんトマトジュースが、生食用に作ったトマトの中でキズなどがあるものを搾るのに対して、中野さんのトマトはすべて、トマトジュースにするために作っています。ジュース工場もすぐ側にあるため、ぎりぎりまで赤く熟させ、食味をあげたトマトを使用しています。
真っ赤に熟させた中野さんのトマトから作ったジュースは、糖度9度という数値だけでは語れない美味しさがあります。多くの著名人もとりこにし、テレビや雑誌などで幾度となく取り上げられた、りょくけんを代表する商品です。

180ml瓶

※りょくけんのトマトジュースには4種類、5規格があります。
■特選トマトジュース　生産者1名に限定　糖度9度　180ml小瓶と1L大瓶
■高糖度トマトジュース　糖度8度以上　190g缶
■レギュラートマトジュース　糖度7度以上　190g缶

【原材料名】
トマト(北海道産)

【保存方法】
製造日より2年

【基本の調理】
お好みで、海塩や、オリーブオイル、胡椒、レモン汁などを加えても美味しいです。
料理の隠し味にも好適です。

【原料産地】
北海道

【加工地】
北海道

【原料生産者】
中野さん

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■熊本みかんジュース　
　日当たりがよく、水はけの良い傾斜地で大事に育てたみかんを100%使用しています。

　製造方法にもこだわりがあります。みかんジュースを飲むと、渋みや苦味を感じることがあります。皮ごと丸ごと搾るためです。みかんジュースのコストを下げようと、丸ごと搾るのですが、渋みが出てしまいます。

りょくけんでは、生ジュースを家庭でつくるときのように、みかんを横に半分に割り、搾り機で搾っている果汁と、浅く皮ごと搾った果汁をブレンドして、美味しさを引き出しています。
皮のフレーバーも、ある程度あった方が美味しいからです。

効率は悪く、1kgのみかんから搾れる果汁の量はたった3割。300gです。

【原材料】
みかん(熊本県産)

【保存方法】
製造日より1年が賞味期限。日の当たらない涼しい場所で保管してください。

【産地】
熊本県

【原料生産者】
坂本さん他

【加工地】
愛媛県

　※着日指定　
　step2 お支払方法・お届け時間等の指定の画面で、着日指定承っております。商品手配のため、中5営業日余裕をあけてください。
　※名入れ　
　step2 お支払方法・お届け時間等の指定の画面で、その他お問い合わせ/外のし・名入れの欄にご記入くださいませ。
　※内のし・外のし　
　簡易包装で基本的に承っておりますが、内のし・外のしをご希望の場合、step2 お支払方法・お届け時間等の指定の画面で、その他お問い合わせ/外のし・名入れの欄にご記入くださいませ。

　簡易包装　
熨斗紙が破れないよう緩衝(気泡緩衝材・プチプチ)に包んで発送いたします。
内のし・外のしの場合も同じように包んでおります。

ご贈答にぴったり!特選トマト&熊本みかんジュース各6本set

6,996 円(税込)

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