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赤土の島 沖永良部で育ちました　新じゃが(でじま)

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海から近い赤土でじっくり育ったじゃがいもは、香りがよくとても濃い味です。

一般的なこの時期の新じゃがは「にしゆたか」ですが、水っぽく、あまり美味しいとは言えません。

こちらは「でじま」という品種。
暖かい場所でも食味の良いじゃがいもを、と改良されたじゃがいもです。
最近では栽培しやすさや、早く出荷できることから、前述のにしゆたかに押されがちですが、ホクホクとして食味抜群のじゃがいも。

皮が薄く、香りも良いです。

【保存方法】
新聞に包み、日の当たらない涼しい場所に保管すると一ヶ月は大丈夫。

【基本の調理】
香りと薄い皮を生かして、皮ごとの調理がおススメ。

【産地】
鹿児島県　沖永良部島

【生産者】
芋高さん

赤土の島 沖永良部で育ちました　新じゃが(でじま)

389～734 円(税込)

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