名古屋からほど近い岐阜県 本巣市で育ちました。平野が続き、稲作も盛んなところです。

生産者の関谷さんは大きな鉢を使って柿を栽培。
「桃栗3年、柿8年」と言いますが、こうすることで生長が早くなり定植から3年で実をならせます。根を制限し水分と肥料分をコントロールして育てるので、雨の多い年でも、糖度の高い美味しい柿を育てることができます。

陽豊柿は、甘柿界のサラブレッドと言ってよい品種で、甘柿を代表する「富有柿」に「次郎柿」を掛け合わせた完全甘柿です。

少し甲高で、色味が濃く、糖度も高い、美味しい柿です。日持ちが抜群に良く年明けまで、暗く涼しい場所に保管しておくと、日持ちします。

※完全甘柿　…完全甘柿と不完全甘柿があり、不完全甘柿は暖地で育てると、種ができて渋みが完全に抜けないことがあります。完全甘柿は、種が入る入らないいかんにかかわらず、渋みが抜けます。

【保存方法】
野菜室に袋に入れて、直接風があたらないように保管してください。1か月は日持ちします。

【産地】
岐阜県

【生産者】
関谷さん

約2kg(9玉前後)