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おしりがぽってり。白菜みたいな チンゲン菜

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琵琶湖のほとりで大切に育ちました。塩分を含む土地柄で、育つものの味が濃くなる傾向があります。
生産者の宮本さんは元教師で、農業を通じて、人間教育や成長をしながら、食を大事にしていきたいと言います。

1シーズンに10品目程度を栽培していますが、中でもチンゲン菜は宮本さんの代表作品。おしりにしっかりと厚みがあり、まるで白菜のような味があります(同じアブラナ科なので似ていて、当然と言えば当然なのですが)。

炒めても生食でも美味しい葉野菜です。

【保存方法】
ぬれた新聞紙に包み、袋に入れて根を下にしてたてて野菜室で保管。2〜3日でお召し上がりを。

【基本の調理】
やわらかいので、火の通りがとても早いです。茹でたり、炒めてお召し上がりください。

【産地】
滋賀県

【生産者】
宮本さん

おしりがぽってり。白菜みたいな チンゲン菜

378 円(税込)

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