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雪の下で甘くなりました!雪の下にんじん

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青森県の深浦という場所で育ちました。
風が吹き荒れる土地柄のため、雪が積もりきらず、青森の中では積雪が少ない、といわれる場所です。適度に積もった雪の下の土は、天然の貯蔵庫。12月にはにんじんは十分な大きさになり、出荷できるようになるのところ、1月まで待ちます。そうすることで、にんじんの生長は止まっていますが、栄養の集中が続き、甘みをぐっと増します。

甘み豊かな美味しいにんじんです。

【保存方法】
水気を良くふき取った後、新聞紙に包み野菜室で保管します。2週間は日持ちします。
とても寒い場所から、暖かな場所に来ているため、実がはぜて割れてしまうことがあります。味や品質は全く変化はございません。

【産地】
青森県

【生産者】
坂本さん他

※播種直後に、除草剤を2成分使用しています。

雪の下で甘くなりました!雪の下にんじん

324~1,620 円(税込)

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