コシヒカリの生まれた福井県が新たに世に送り出した傑作もち米品種「丹頂(タンチョウ)」。
これまで主流であった「かぐらもち」というもち米から、一気に人気を総取りしたもち米です。
ただ、まだまだ流通量が少なく、福井県外に出回ることはめったにないもち米です。
生産者の田中さんは、じつは(株)りょくけんの生産部OB。福井のあわら市で農家を継ぎ、米やほうれん草を中心に様々な作物を育てています。「自然に逆らう農業はしない」主義で、化学合成農薬はほぼ、使用しません。
米だけは、一度、ヒエに対する除草剤を使用していますが、それ以外は使っていません。
おもちも、田中さんの主力商品。2013年からすべてのもち米をそれまでの「かぐらもち」から「丹頂もち」に切り替え、丸もち、角もち、豆餅、よもぎ餅を作っています。

田中さんファミリーでついた、とっておきのお餅で年末年始をお迎えください。

【原料】
もち米(福井県産)

【賞味期限】
製造より3週間、現在(12/21)のロットは、2016年1月8日まで
酸素吸着剤が同梱されています。袋の空気が漏れていると酸素を吸着せず、カビが生えることがあります。もちが袋の中でゆるゆるとなっている場合は、お手数ですが、お知らせくださいませ。すぐに食べる分には問題ありません。

【産地・加工地】
福井県

【生産者・加工者】
田中さん