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何かと嬉しい美味しいブロッコリー

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アブラナ科の野菜で、キャベツや大根の仲間です。
緑黄色野菜として、ここ最近、急速に人気を上げた野菜です。
花蕾は、食用で、茎も煮込むと良い味が出ます。

【保存方法】
花野菜です。花が咲く前のつぼみを食べる野菜ですので、少しの気温差で花が咲いてしまいますので、できるだけ、常温にはおかず、野菜質で保管してください。

【基本の調理】
沸騰したお湯の中で、茎を先に3~4分ゆで、その後、ひっくり返して花蕾の部分を3分ほどゆでてください。
茎の外側の皮部分は硬くスジが張るので剥いてください。一口大にカットし煮込んで、とろとろになったところをお召し上がりください。

【産地】
静岡県

【生産者】
高橋さん

何かと嬉しい美味しいブロッコリー

410~756 円(税込)

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