長野県松川。標高が900m付近の山肌の畑で育ちました。水はけが抜群に良い土地柄で、どんなに雨が多くとも、その水はけの良さから、周辺の畑よりもワンランク上の甘みを実現しています。
つがるは、りんごの早生種。ソフトな食感で、甘みが強く、定番のりんごです。

りんごシーズン。いよいよ到来です。

※りんごの概略
品種と産地は時期によって以下のように変わります。
長野県　つがる(9月初旬～9月下旬)
長野県　シナノスイート(10月初旬～11月下旬)
北海道　昂林(10月下旬)
北海道　ひめかみ(10月中旬)
長野県　フジりんご(11月中旬～12月下旬)
青森県　葉取らずフジりんご(11月下旬～2月下旬)

そのほかに青りんごやすっぱいりんご「紅玉」など多種多様なりんごがあります。

【食べ方】
食べる前に冷蔵庫で冷やし、皮をむいてお召し上がりください。皮をむくとポリフェノールが酸化して茶色に変色しますが、塩水につけると抑えられます。

【保存方法】
袋に入れて、野菜室で保管してください。日持ちの良いりんごが多い中、つがるはあまり日持ちが良くありません。それでも2週間くらいは大丈夫です。

【産地】
長野県

【生産者】
宮澤さん他