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完熟ゴールデンマンゴー

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世界には、500品種以上のマンゴーがあると言われています。中でも日本の気候に合致したのは、「アーウィン」という赤い皮の品種。そのアーウィンと同じ親を持つ黄色の皮の品種で、とても濃厚な甘みで、マンゴー本でも「極上」と評価される品種です。

まだまだ希少品種。アーウィンより少し晩生のため、価格が少し手ごろなのも嬉しいところです。

【保存方法】
熱帯原産のくだものですので、長時間、冷蔵庫で冷やすのは禁物ですが、1週間は大丈夫です。
黒い斑点が出てきますが、バナナのシュガースポットと同様、甘みが強い時期です。中身はきれいなので、安心してお召し上がりください。

【基本の調理】
3枚におろし、種の無い部分は、碁盤の目上に切れ目を入れます。皮から押し上げ、お召し上がりください。
もちろん、普通に皮を剥いてお召し上がりいただけます。

【産地】
宮崎県

【生産者】
遠山さん

完熟ゴールデンマンゴー

6,804 円(税込)

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