トロピカルな香りと風味にあふれた南国フルーツです。
酸味が強く、砂糖を加えたシロップやゼリーが多い中、こちらはそのままでもとても美味しいパッションフルーツです。
トケイソウの一種で、クレマチスの仲間です。花の姿が、キリストが磔(はりつけ)にされている姿を思い起こすことから、受難=Passion(パッション)のくだものという名前がつけられました。新大陸に渡った宣教師たちがつけた、と言われています。日本では、時計に似ているので、「トケイソウ」の名前があります。

【保存方法】
常温で保管が可能です。袋に入れて乾燥を防ぎ野菜室で保管すると2週間くらい日持ちします。

【食べ方】
少し皮にシワが寄った頃が食べごろです(写真)。
半分に割り、剥がれかかった中の白い皮ごとスプーンですくい、種ごと食べます。
種が気になる方は、茶漉しなどで、果汁だけを漉してお召し上がりください。
ゼリーなどのお菓子の材料、ソース、お酒などに入れると、とても美味しいです。

【産地】
鹿児島県 徳之島

【生産者】
倹福生産者組合